tag:blogger.com,1999:blog-7960500163640087057.post6011817522159058410..comments2024-03-28T14:01:19.183-07:00Comments on I Dolci di Pinella: Studio sulla panna cottaI Dolci di Pinellahttp://www.blogger.com/profile/01118505079699216998noreply@blogger.comBlogger15125tag:blogger.com,1999:blog-7960500163640087057.post-37581166749214499622008-07-21T09:51:00.000-07:002008-07-21T09:51:00.000-07:00Guarda caso anche io sto facendo uno studio (scien...Guarda caso anche io sto facendo uno studio (scientifico ;-) ) sulla panna cotta, e ho a casa una confezione di pasta di pistacchi di bronte :-) La provero' sicuramente.<BR/>Riguardo alla gelatina, questa non andrebbe misurata in grammi ma in fogli: i produttori di gelatina si sono accordati per cui un foglio gelifica allo stesso modo la stessa quantita' di acqua, indipendentemente dal grado bloom della gelatina di partenza (questo almeno per i grandi produttori)<BR/><BR/>ciao Dario<BR/>http://bressanini-lescienze.blogautore.espresso.repubblica.it/Dario Bressaninihttps://www.blogger.com/profile/15941826552229727071noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7960500163640087057.post-66425505077214445562008-07-20T15:24:00.000-07:002008-07-20T15:24:00.000-07:00Pinella ho fatto la tua panna cotta.Grazie perché ...Pinella ho fatto la tua panna cotta.<BR/>Grazie perché è buona, buona.<BR/>Un abbraccioLaurahttps://www.blogger.com/profile/17474126829550715581noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7960500163640087057.post-57197140984453042342008-07-17T14:37:00.000-07:002008-07-17T14:37:00.000-07:00Credi forse che non ne sia immensamente felice?Credi forse che non ne sia immensamente felice?I Dolci di Pinellahttps://www.blogger.com/profile/01118505079699216998noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7960500163640087057.post-42793834988753680082008-07-17T06:35:00.000-07:002008-07-17T06:35:00.000-07:00Pinella carissima, ieri ho fatto la tua panna cott...Pinella carissima, ieri ho fatto la tua panna cotta ma non avendo la pasta di pistacchio l'ho corretta con un caramello salato....divina.<BR/>GRazie millesimonahttps://www.blogger.com/profile/17173451364448655884noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7960500163640087057.post-68671150729236535912008-07-06T10:53:00.000-07:002008-07-06T10:53:00.000-07:00che bontàche bontàmarcella candido cianchettihttps://www.blogger.com/profile/09819759181881947485noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7960500163640087057.post-10100625506823721822008-07-03T15:42:00.000-07:002008-07-03T15:42:00.000-07:00La panna cotta a noi garba tantissimo. A te è rius...La panna cotta a noi garba tantissimo. A te è riuscita una meraviglia ...e n on ppoteva essere altrimenti. Buona serata LauraAntro Alchimistahttps://www.blogger.com/profile/04144236185184522834noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7960500163640087057.post-71235655502074113942008-07-03T13:35:00.000-07:002008-07-03T13:35:00.000-07:00Non ho idea, pupina! Prova a telefonare, ma dovreb...Non ho idea, pupina! Prova a telefonare, ma dovrebbe essere possibileI Dolci di Pinellahttps://www.blogger.com/profile/01118505079699216998noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7960500163640087057.post-37606859466129458622008-07-03T08:10:00.000-07:002008-07-03T08:10:00.000-07:00Uuuuu, che bontà! Panna cotta, pistacchi e lampone...Uuuuu, che bontà! Panna cotta, pistacchi e lampone, 3 delle golosità che preferisco messe insieme!<BR/>Pinella, sai mica se è possibile ordinare quella pasta di pistacchio anche online per caso?Sarah FragolaeLimonehttps://www.blogger.com/profile/05849761416715938708noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7960500163640087057.post-3881173796917255162008-07-02T14:19:00.000-07:002008-07-02T14:19:00.000-07:00sempre interessanti le cose che proponi..sembra pr...sempre interessanti le cose che proponi..sembra proprio una pietanza finger food..<BR/>complimenti !!!<BR/>se ti va vieni a vedere il mio blog <BR/>cioa <BR/>Roberto!<BR/>http://www.myart-robertomurgia.blogspot.com/ROBERTOhttps://www.blogger.com/profile/10886168611058611719noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7960500163640087057.post-1277232370790853762008-07-02T13:57:00.000-07:002008-07-02T13:57:00.000-07:00Grazie Pinella, andrò a sbirciare gli ingredienti,...Grazie Pinella, andrò a sbirciare gli ingredienti, se ci sono. Io amo la pasta pura di pistacchi di Bronte ma non è facilissima da reperire, quella che ho trovato è un semilavorato che contiene anche zucchero e altra frutta secca, il che non è proprio il massimo!Jessicahttps://www.blogger.com/profile/10883808810506271365noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7960500163640087057.post-25732374172961738382008-07-02T11:58:00.000-07:002008-07-02T11:58:00.000-07:00Questa pasta di pistacchio me l'ha regalata Stefan...Questa pasta di pistacchio me l'ha regalata Stefania SDe, presa a Bologna, credo. E' della Babby. Stanotte sta per arrivare con un'altra scatola....e' la piu' bella e buona pasta di pistacchio che ho mai provato. E' fluida e c'e' scritto "spalmabile". La stessa Ditta vende un sacco di cose...ho messo il link.I Dolci di Pinellahttps://www.blogger.com/profile/01118505079699216998noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7960500163640087057.post-19974405621002283422008-07-02T10:53:00.000-07:002008-07-02T10:53:00.000-07:00Oggi ho rifatto la panna cotta di Rita,strepitosa,...Oggi ho rifatto la panna cotta di Rita,strepitosa,adesso mi tiri fuori questa al pistacchio,appena possibile proverò anche questa, ma dopo avere provato la Mousses aux trois chocolats!!!<BR/>mille baci Pin.:-))))Rossella Calihttps://www.blogger.com/profile/17241022022636464723noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7960500163640087057.post-16379337879108051372008-07-02T10:16:00.000-07:002008-07-02T10:16:00.000-07:00...già, dove si trova la pasta di pistacchio? è pe......già, dove si trova la pasta di pistacchio? è per caso una pasta che si usa nei laboratori di pasticceria... nel caso fosse...riesco a procurarmi dei campioni...la voglio proprio provare, mi ispiraAlexhttps://www.blogger.com/profile/16787346578431189571noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7960500163640087057.post-72523619793189642762008-07-02T08:06:00.000-07:002008-07-02T08:06:00.000-07:00Dev'essere buonissima! Io sono una patita del pist...Dev'essere buonissima! Io sono una patita del pistacchio, posso chiederti dove hai trovato questo tipo di pasta di pistacchi?Jhttps://www.blogger.com/profile/00670803349381751902noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7960500163640087057.post-36015813782319519452008-07-02T02:42:00.000-07:002008-07-02T02:42:00.000-07:00La panna cotta!Io la adoro, sai l'ho fatta alla me...La panna cotta!<BR/>Io la adoro, sai l'ho fatta alla menta, con un velo di cioccolato sopra.<BR/>AI pistacchi non avevo pensato...<BR/>Grazie per suggerimenti e splendide presentazioni.Michela cake designerhttps://www.blogger.com/profile/09023297399478647862noreply@blogger.com