tag:blogger.com,1999:blog-7960500163640087057.post7258249774663293016..comments2024-03-28T14:01:19.183-07:00Comments on I Dolci di Pinella: Parliamo di cup cakes?I Dolci di Pinellahttp://www.blogger.com/profile/01118505079699216998noreply@blogger.comBlogger19125tag:blogger.com,1999:blog-7960500163640087057.post-34651283298801765892014-01-10T02:33:58.573-08:002014-01-10T02:33:58.573-08:00Dovresti scegliere un impasto umido e devo dire ch...Dovresti scegliere un impasto umido e devo dire che allo yogurt si presta molto bene. conserva i dolcetti ben coperti con carta stagnola (senza ovviamente la copertura della glassa) in modo che non si asciughino all'aria e al caldo.I Dolci di Pinellahttps://www.blogger.com/profile/01118505079699216998noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7960500163640087057.post-7611554613346276352014-01-10T02:33:56.535-08:002014-01-10T02:33:56.535-08:00Ciao e complimentissimi per il blog!
Non li ho pro...Ciao e complimentissimi per il blog!<br />Non li ho provati ma saranno favolosi. Purtroppo ogni volta che mangio cupcakes trovo l'impasto secco e duro, dal momento che vorrei cimentarmi puoi consigliarmi la ricetta per un impasto che si mantenga morbido a lungo?<br />Grazie mille!!Notte Stellatahttps://www.blogger.com/profile/00925840441266752415noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7960500163640087057.post-69662183132938939902014-01-10T02:31:40.464-08:002014-01-10T02:31:40.464-08:00Complimentissimi per il fantastico blog!
Ogni volt...Complimentissimi per il fantastico blog!<br />Ogni volta che ho mangiato dei cupcake (non fatti al momento, diciamo il giorno dopo o successivo) ho trovato però l'impasto secco e duro, puoi darmi un consiglio per un impasto che rimanga soffice e bagnato a lungo (tipo torta allo yogurt)?<br />Grazie milleNotte Stellatahttps://www.blogger.com/profile/00925840441266752415noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7960500163640087057.post-10253327418055997202013-10-20T15:06:09.949-07:002013-10-20T15:06:09.949-07:00Scusami,mi riferivo alle brioche,ho sbagliato post...Scusami,mi riferivo alle brioche,ho sbagliato post.Pinahttps://www.blogger.com/profile/09145754404041123335noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7960500163640087057.post-40139339594101838662013-10-20T10:51:32.550-07:002013-10-20T10:51:32.550-07:00Che belli! Ricordo con piacere il corso con Adrian...Che belli! Ricordo con piacere il corso con Adriano e Paoletta! E i tuoi macarons mangiati in quell'occasione? Deliziosi,era la prima volta che li assaggiavo. Con affetto Pina<br />Pinahttps://www.blogger.com/profile/09145754404041123335noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7960500163640087057.post-81284980503396227812013-10-20T08:20:33.448-07:002013-10-20T08:20:33.448-07:00io mi offro come assaggiatrice ufficiale ovviament...io mi offro come assaggiatrice ufficiale ovviamente!!!Patalicehttps://www.blogger.com/profile/10285586305878953217noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7960500163640087057.post-6424324709094619062013-10-19T14:21:17.321-07:002013-10-19T14:21:17.321-07:00Meravigliosi!!! impossibile non provarli!!!Meravigliosi!!! impossibile non provarli!!!Anisjahttps://www.blogger.com/profile/14191128351497920128noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7960500163640087057.post-17062313975928106922013-10-16T11:55:37.664-07:002013-10-16T11:55:37.664-07:00Ah ecco!!!!! e allora non sono l'unica che dis...Ah ecco!!!!! e allora non sono l'unica che disdegna la 'buttercream' con cui in america non solo decorano i cupcakes, ma tutte le torte!!! Più sono belle, più hanno buttercream e fanno schifo. Gli unici cupcakes che sono riuscita a mangiare sono quelli col frosting al cream cheese, perché in quel caso il burro è assente o quasi.<br />E meno male che qualcuno 'importante' è d'accordo con me, il mio ragazzo americano sostiene che sono io a usare una ricetta SBAGLIATA per il frosting perché fa schifo anche a lui... quello che non capisce è che la mia insegnante di cake decorating si mangiava il mio buttercream a cucchiaiate, mentre io volevo buttarlo via!!! Insomma, FINALMENTE una soluzione e non vedo l'ora di provare questi cupckaes, che nella versione limonosa mi fanno proprio impazzire!!! L'unica cosa eè che non saprei dove trovare il glucosio. Si può sostituire? Grazie!Gaijinahttps://www.blogger.com/profile/00152751062800517089noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7960500163640087057.post-80887614516621027742013-10-16T07:46:35.523-07:002013-10-16T07:46:35.523-07:00Ottima presentazione e la ricetta è appento molto ...Ottima presentazione e la ricetta è appento molto invitante.<br />Grazie per l'alternativa.<br /><br />Cristina<br /><br />Il Tondo e l Ovale - Event and Weddinghttps://www.blogger.com/profile/07838332581033889828noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7960500163640087057.post-68087559472857158822013-10-16T04:24:03.374-07:002013-10-16T04:24:03.374-07:00Ciao Rosaria!!!!!Ciao Rosaria!!!!!I Dolci di Pinellahttps://www.blogger.com/profile/01118505079699216998noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7960500163640087057.post-17319629679729822732013-10-16T04:21:48.513-07:002013-10-16T04:21:48.513-07:00Non ho mai fatto cup cake, questa ricetta mi piace...Non ho mai fatto cup cake, questa ricetta mi piace, poi visto che la consigli tu la proverò sicuramente!rosaria rubinohttps://www.blogger.com/profile/12128919278195837629noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7960500163640087057.post-84008612954237711742013-10-16T00:11:32.610-07:002013-10-16T00:11:32.610-07:00Pinella cara, fai sempre il sollecito alla mia cur...Pinella cara, fai sempre il sollecito alla mia curiosità innata. <br />Ho assaggiato due volte cup cake e in entrambe le volte ho trovato il frosting...troppo! L'idea di modificare la presenza del burro la trovo molto interessante. <br />E quella profumata di zeste di limone la trovo un tocco di classe. <br /><br />Grazie!!! :))Michelahttps://www.blogger.com/profile/08553438081238978594noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7960500163640087057.post-45448754631936108442013-10-15T09:28:52.203-07:002013-10-15T09:28:52.203-07:00Confesso che non ho mai fatto i cup cake ... quest...Confesso che non ho mai fatto i cup cake ... questi però sono stupendi!Ipasticciditerryhttps://www.blogger.com/profile/13396021806604087847noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7960500163640087057.post-66239118270805747042013-10-15T05:28:38.454-07:002013-10-15T05:28:38.454-07:00belli e sicuramente buoni con la ganache montata !...belli e sicuramente buoni con la ganache montata ! cupcake! grazie per la ricetta sarà il prossimo dolce! ;-)milenahttps://www.blogger.com/profile/15407483289970401423noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7960500163640087057.post-65283912647136250892013-10-14T13:58:30.934-07:002013-10-14T13:58:30.934-07:00ero passata anche stasera per scriverti in un altr...ero passata anche stasera per scriverti in un altro post, passato...ed ecco sbucare i cup cakes di Santin che mi ero ripromessa di provare!<br />ora che li vedo anche da te, ho una spinta in più. e poi, io che amo i dolci come la 4/4, il sapore di burro buono, il profumo di limone negli impasti, come nel Mattindoro ...andrò a nozze con questi dolcetti!<br />gradita sorpresa prima della notte.<br />:-)<br />un saluto, e buonanotte!!!Anonymoushttps://www.blogger.com/profile/12711074848364860587noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7960500163640087057.post-47710596648552877982013-10-14T12:31:14.357-07:002013-10-14T12:31:14.357-07:00Ma possibile che io non ho mai fatto i cup cakes.....Ma possibile che io non ho mai fatto i cup cakes..<br />A vedere i tuoi non posso più resistere.<br />Brava e buonissima la cremina.<br />Inco~ Incohttps://www.blogger.com/profile/12075133843437108079noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7960500163640087057.post-78140458124500563672013-10-14T12:12:10.020-07:002013-10-14T12:12:10.020-07:00e io che mi ero già data il compito di parlar male...e io che mi ero già data il compito di parlar male dei cup cakes...sei una delinquente Pinella !! Mi ricordo una lezione con Santin al Gambero rossp a Roma..per la prima volta sentivo parlare dello sciroppo di zucchero..mi sembrava la scienza !<br />Marinahttps://www.blogger.com/profile/17291916388661269685noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7960500163640087057.post-73973261658766702042013-10-14T10:01:02.838-07:002013-10-14T10:01:02.838-07:00Oh che meraviglia!! Concordo sul fatto che i cupca...Oh che meraviglia!! Concordo sul fatto che i cupcake siano molto belli ma quasi immangiabili, io ho sempre preferito i classici e più equilibrati muffins... ma questi risolvono ogni problema: bellissimi e buonissimi!! Santin è una garanzia e tu sei stata bravissima!Silviahttps://www.blogger.com/profile/04186861771421796928noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7960500163640087057.post-91299538826889555722013-10-14T09:17:18.684-07:002013-10-14T09:17:18.684-07:00Li avevo visti da Maurizio Santin e mi ero riprome...Li avevo visti da Maurizio Santin e mi ero ripromessa di prepararli, ora non ho più scuse... se non mi mancassero due uova!!brunahttps://www.blogger.com/profile/09423936713087757232noreply@blogger.com