Il corner del salato Antipasti Cannoli croccanti con mousse al gorgonzola Cubotti di pomodoro, ricotta ed olive nere Gelato al gorgonzola Gelato di cipolla Madeleines salées Paté di quaglie in gelatina d'alloro Salatini di E.Knam Snacks di sfoglia piccanti al pomodoro Primi Piatti Canederli di Marina Braito Ravioli farciti con sfoglia di patate Secondi di carne Buffalo wings Secondi di pesce Polpo arrosto di Stefano Deidda Contorni Sformatini ai topinambour di Giuliana Fabris Piatti unici Cake al gorgonzola e noci Cake salato con cipolle e pancetta Lievitati salati Challah Pan Brioche di Stefano Deidda Tecniche e Preparazioni Pasta di pomodori secchi Pasta finta sfoglia al formaggio Salsa di pomodoro di C.Sadler
