domenica 12 gennaio 2014

La ricetta del qb......



La felicità non è un'invenzione. 

Esiste ed è la sensazione che proviamo in questo momento comunicandovi che grazie al vostro grande cuore, alla vostra generosità, la cifra che abbiamo raccolto per dare una mano a risolvere alcune problematiche create dall'alluvione è di € 9122.85 Siamo partite dal desiderio di fare "quintalate di biscotti" e venderli. 

Per Uras.
 Via via che il tempo passava, i tesori che incontravamo per strada erano così preziosi che non restava altro da fare che coglierli, come fossero fiori. Persone, dolci, cose, adesioni. Tenuti insieme con un nastro d'affetto che, poi, è la Pasticceria. Ci abbiamo messo tutto il nostro impegno. Tempo. Dedizione. Pazienza. Ma senza tutti voi, ciascuno di voi, oggi non saremmo qui a dirvi grazie. Uno per uno.
 Lolli Felter Bartoli, Maria Antonietta Andante,Ornella Ticca,  Pinella Orgiana


Il Dolce della Felicità( estratto dalla Giornata per la Pasticceria Solidale)



Questo dolce è un po' particolare. Ci sono ingredienti che non si trovano in nessun market  al mondo.
Si può fare un tentativo, certamente. In qualche shop sperduto in periferia, in quelli dove ormai non si va più a comprare. In qualche angolo dimenticato da tutti, tra i monti oppure ai confini di un deserto. O sulla cima di una montagna, magari nelle profondità di un oceano.  Ma non garantisco. Ho idea che neppure in questi posti si possano comprare e mettere insieme.
Che non si perda tempo a cercare questa merce preziosa fuori dal cuore di ognuno di noi.
Credo sia necessario raccogliersi in silenzio i pensieri tra le dita e dare un nome a quella strana sensazione che stavolta ti spinge a dimenticare la tua vita per circa 2 mesi.

Bene, provo a scrivere la ricetta ma ....perdonatemi! Stavolta non peso nulla. E' tutto qb..

qb di amiche: si parte da 4 ma poi diventano tante per strada
qb di amiche insegnanti: cerca intorno alle tue perle e troverai il numero giusto per inanellare la collana
qb di partecipanti ai corsi: attenzione che il qb può essere cosi vasto che sarai costretta a mettere le sedie in giardino
qb di amici Maestri Chef e Pasticceri: non c'è problema. Quelli bravi hanno il cuore d'oro e non fai in tempo a cercarli che sono li, vicino a te
qb di partecipanti : non credevi fossero cosi tanti. E tutti fanno buoni dolci. E tutti sono cosi belli..
qb di collaboratori: eh....qui bisogna avere fortuna. Ma noi l'abbiamo avuta

Ma..tutti questi doni non avrebbero potuto far niente se non avessimo condito con :

qb di tempo
qb di pazienza
qb di dedizione
qb di altruismo
qb di allegria
qb di rinunce
qb di .....e questo qb è veramente un classico qb.....qb di voglia di dare un pizzico di serenità a qualcuno che non sappiamo neppure che occhi abbia.

Un grazie come l'abbiamo nel cuore, tanto, non riusciamo a dirvelo. Ma siamo sicure che voi l'abbiate capito.

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7 commenti

  1. Questa ricetta è da stampare bene nel nostro Cuore ma soratutto sta a dirci che se davvero si vuole... " si può fare.."

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  2. Questa ricetta da stampare bene nel nostro cuore ma soprattutto sta a dirci che se davvero si vuole … Si può fare !

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  3. Alla fine è risultata la ricetta perfetta.

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  4. Questo commento è stato eliminato dall'autore.

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  5. Sì una ricetta fantastica! Ricca di...... umanità, volontà, umiltà, collaborazione, altruismo. ..Da sarda emigrata non posso essere che orgogliosa di questi miei conterranei!! Anche qui a Ferrara abbiamo fatto tante iniziative per aiutare la Sardegna. ... questa mia terra che ho sempre nel cuore......Complimenti ancora Pinella per la lodevole iniziativa!!

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  6. buongiorno Pinella, grazie per questa tua nuova ricetta!
    me la segno, come sempre...
    ma cercherò di non dimenticarla tra i tanti post it-appunti-file di ricette...questa è da provare subito, e provare e riprovare, così da imparare a dosare ognuno i propri qb.

    sei una persona dolce, come le tue creazioni.
    Complimenti per l'impegno, e per i risultati avuti, a te e a tutte le persone che vi hanno contribuito.

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  7. Che bella ricetta!! Dovremmo sempre tenere a mente questi pochi ingredienti che rendono lieta la vita; peccato che il tram tram di tutti i giorni ci distragga così tanto. A rileggerti

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