I primi macarons che ho fatto a casa erano proprio con la meringa francese. La ricetta era quella di Maurizio Santin, vista fare, tra l'altro, ad un corso di pasticceria con lui ormai secoli fa. La cosa s…
I primi macarons che ho fatto a casa erano proprio con la meringa francese. La ricetta era quella di Maurizio Santin, vista fare, tra l…
